27 may

Galletas Sin Gluten con pasas y nueces

                   20-24 unidades   –   4-6 Personas   –   45 minutos    por Juana Pereira

Galleta-pasas-sin-gluten

Receta elaborada con el Robot Newchef Mix

INGREDIENTES

  • 100 g. Pasas 100 g.
  • Harina sin gluten 130 g.
  • Harina de maíz 1⁄2
  • Cucharadita de canela 25 min.
  • Fácil 75 g. Mantequilla troceada a temperatura ambiente
  • 100 g. Azúcar moreno
  • 1 Huevo
  • 30 ml. Leche
  • Nueces partidas a la mitad para la decoración

ELABORACIÓN

  1. Precaliente el horno a 180º.
  2. Ponga en la jarra todos los ingredientes menos las pasas y las nueces y programe 10 segundos/vel 6.
  3. Añada las pasas y programe 15 segundos/vel 5.
  4. Con pequeñas porciones de masa forme bolas (del tamaño de una nuez). Dispóngalas sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona. Aplástelas ligeramente y coloque encima de cada una un trozo de nuez.
  5. Introduzca la bandeja en el horno durante 20 minutos aproximadamente.